CRANBERRY BACCA 500G

Cranberry: splendido Prodigio della Terra

La bacca di Cranberry è un frutto color rosso scuro e di forma rotonda, dalla polpa densa e caratterizzato dal gusto leggermente acidulo, originario del Nord America. Il nome botanico Vaccinium macrocarpon (famiglia delle Ericaceae) fa pensare subito alla parentela con i nostri mirtilli, molti infatti lo chiamano mirtillo rosso, nonostante le bacche di Cranberry siano più grosse, di colore rosso intenso e le piante crescano rigogliose in terreni sabbiosi ricchi d’acqua invece che nei boschi.

La pianta del Cranberry è un arbusto semi ligneo perenne simile alla vite, cresce in cespugli a forma di cuscino che ricoprono il suolo per una altezza non superiore ai 20 cm. In Canada viene coltivato seguendo la tecnica della sabbiatura: in inverno l’arena viene sparsa sulla neve che ricopre le piante e in primavera, quando il sole scioglie la neve, la sabbia si deposita a livello del suolo andando a nutrire e rafforzare il sistema radicale della pianta. Il raccolto delle bacche viene effettuato in autunno, quando i frutti sono rossi e ben maturi.

Fibre

Le pectine appartengono alla classe delle fibre, hanno particolari proprietà chelanti, sono cioè in grado di agganciare certe sostanze nell’organismo limitando l’assorbimento di glucidi e lipidi.

Polifenoli

Molto presenti negli integratori a base di Cranberry per la riduzione delle cistiti. Questo perché i Polifenoli hanno al loro interno le Proantocianine (Pac) di tipo A che svolgono un’azione protettiva nei confronti dello stress ossidativo da radicali liberi e limitano l’adesione dei batteri alle mucose.

Vitamina C

83,1 mg / 100g (104% RDA) composto organico presente in natura con proprietà antiossidanti.

Ferro

2,12 mg / 100g (15% RDA) minerale essenziale con un importante ruolo nel trasporto di ossigeno ai tessuti e nella formazione di nuovi enzimi; contribuisce a sostenere il metabolismo energetico.

Può essere di supporto funzionale per sostenere l’organismo nei confronti dello stress ossidativo, ad integrazione di una dieta specifica in presenza di cistiti ricorrenti, dislipidemie, gastriti.